catering

catering lijst van zeilen IJsselmeer, BlueSail

en de Loungeklipper.

 

Dranken

Het basis assortiment drank afkoop is inclusief ontvangst:

Ontvangst aan boord

Koffie en thee met diverse soorten cake en koekjes

Koffie en thee met appeltaart en slagroom (+ 1,50)

Koffie en thee met gesorteerde gebakjes (+2,50)

 

Diverse frisdranken: Coca Cola en Coca Cola light, Sinas, water bubbel en plat,

appelsap, jus ‘d Orange, Chocolademelk

Bier uit fles, Heineken, Amstel, Hertog Jan.

Rode wijn Gorilla en witte wijn Rueda en Wirin & rosé GdG en Trois Gamain

Schippersbitter (of te wel Sappie, zoals het bij ons heet)

 

Uitkoop drank:

Dagdeel (4 uur) € 18,00

Dag (7 uur) € 26,50

Verlenguur €   3,50

Weekend € 45,00

o.b.v. zelfbediening

Mocht u prijs stellen op andere, aanvullende dranken in het assortiment

dan is dit mogelijk, mits u dit uiterlijk 14 dagen voor afvaart

doorgeeft aan zeilen IJsselmeer.

 Overige catering:

Schippersontbijt €12,50

Diverse soorten brood

krentenbollen en croissants

Gekookte eieren en gebakken eieren met spek

diverse soorten kaas, vleeswaar en zoet beleg

yoghurt en cruesli, fruit

koffie/thee, melk, karnemelk en jus d’orange

 

Een favoriet onderdeel binnen onze catering, de befaamde luxebroodjes lunch €14,50

Een uitgebreid assortiment aan beleg en broodjes staat voor u klaar om al uw zintuigen te prikkelen.

De broodjes bestaan uit voorgesneden zachte, harde, bruine en witte bolletjes,

croissants en meergranen bolletjes.

Het beleg bestaat uit: mozzarella, tomaat, pesto en eventueel met parmaham,

krab salade, tonijnsalade, eiersalade, pepersalami,

rosbief, runder ossenworst, oude en jonge en komijn kaas,

zalm met dille en komkommer, Javaanse kipkerrie salade en een diverse ongezouten noten.

 

Hoe u uw broodje wilt beleggen kan u geheel naar eigenkeuze doen.

Zo kunnen wij garant staan voor een heerlijke, maar ook hygiënische en verse lunch.

de lunch wordt geserveerd met koffie en thee, melk, karnemelk,

jus d ‘orange en naar wens witte wijn en rosé (mogelijk bij drank afkoop)

 

Saladebuffet als lunch of diner €17,50

Gezond en lekker!

Salade met ijsberg en veld- en friséesla met tomaat, komkommer, spekjes,

en blauwe kaas, croutons, met balsamico, honing, olie dressing

Griekse salade met tomaat, komkommer, paprika, rode ui en  feta

 

vers fruitsalade van het seizoen met munt

Stokbrood, Turks brood, luxe broodjes

kruidenboter en tapenade

 

Lunch Soep met brood €8,50

Bij alle lunches kan er soep bijbesteld worden à € 4,50 per persoon.

Men kan kiezen voor 2 soepvarianten inclusief brood met boter

1. Provençaalse tomatensoep

2. Romige mosterdsoep

3. Champignonsoep met verse champignons

4. Pompoensoep met een scheutje goede olijfolie en koriander

 

De eerste stap bij de borrel €3,50

Graaigarnituur: borrelnootjes en cashew noten

Olijven en kaasstengels

 

Hollandse borrel €5,50

Pinda’s

Kaasblokjes met mosterd

Gekookte worst, osseworst en leverworst

 

luxe borrel €8,50

komijn, jonge en oude kaas met vijgendip

stukjes gedroogde worst

verse guacamole met tacoships

luxe noten melange

 

 

Mexicaanse tafel €19,50

Tortilla’s en taco’s

Nacho’s met kaas uit de oven

Saus met kipfilet, mais en paprika

Tomatengehaktsaus met kidneybeans

Guacamole, kaas en zure room

Groene salade, tomaat en koriander

 

Pasta maaltijden €18,50

Pasta met spinaziesaus met kruidenkaas, zalmfilet, garnalen en pijnboompitjes

Pasta met pesto stukjes kip, pijnboompitten, rucola, zongedroogde tomaat

Groene salade

Stokbrood met kruidenboter

 

zeilen IJsselmeer BBQ € 24,50

Luxe barbecue vlees

gekruide gehaktballetjes, dunne chipolata worstjes,  kip spies spek en pesto

braadworstjes, runder hamburger, champignon in knoflook.

blauwe kaas salade met spekjes, tomaat, pijnboompitjes en basilicum

Griekse salade met feta, komkommer, paprika en olijven.

spies met courgette en champignon.

saté-, knoflook- en cocktailsaus

Stokbrood met kruidenboter

 

Voor wie óók van vis houdt €26,50

BBQ vlees, aangevuld,

gemarineerde knoflookgarnalen en zalmmoot in aluminiumfolie

 

Thaise rijsttafel €25,50

 

Indische rijsttafel €25,50

 

Spaanse tappas €25,50

 

Toetjes €6,50

Toren van slagroomsoesjes met chocoladesaus & Tiramisu

 

Voor al uw overige vragen of aanvullingen op ons catering aanbod, neem dan zeker contact met ons op.

 

Welvarende groet het Team van zeilen IJsselmeer en “de Vrijheid”

 

 

 

 

Catering voorwaarden:

·   De genoemde catering prijzen zijn per persoon en inclusief BTW

·   6% BTW op etenswaren en non-alcoholische dranken

·   19% BTW op servicekosten en alcoholische dranken

·   Cateringbestellingen dienen uiterlijk 14 dagen voor afvaart aan ons te worden doorgegeven.

·   Reeds gedane bestellingen kunnen tot uiterlijk 7 dagen voor afvaart worden gewijzigd.

·   Het is mogelijk om drank uit te kopen (zie verder bij dranken).

·   Bij verzorging aan boord worden servicekosten berekend. Dit zijn de kosten voor het transport van de catering, personeel en de eindschoonmaak van het schip

Servicekosten per dag (7- 8 uur)                               € 140,00

Servicekosten per dagdeel (4 uur)                             €   95,00

Servicekosten weekendarrangement                          € 250,00

·   Voor betalingsvoorwaarden verwijzen wij u naar uw contract.

·   Wij adviseren u om speciale wensen wat betreft diëten of vegetariërs ruim van te voren aan ons door te geven.

Voor annulering van catering geldt:

·   14 dagen – 5 dagen voor afvaart 50% van de cateringsom

·   5 dagen – dag van afvaart 100% van de cateringsom

Daarnaast kan het zijn dat u in de bovenstaande lijst niet vindt wat u zoekt.

U heeft misschien andere ideeën, maar geen zin om zelf te koken. Leg het

gerust aan ons voor! Aan de hand van uw wensen maken wij met plezier een

offerte op maat!

Al onze maaltijden worden vers bereid!